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木曽路ってどんな職場？
●開業55周年 しゃぶしゃぶ日本料理の老舗
1966年の開業より、はや55年。「しゃぶしゃぶといえば木曽路」の声でご愛顧いただいている高級日本料理店です。日本の食文化の継承・発展のため、目にも美味しい料理と和の心によるサービスを、頑なに守り続けています。木曽路は、高級店には珍しく全国に100店舗を超すチェーン展開に成功、さらに業態を広げ、居酒屋「素材屋」、和食レストラン「鈴のれん」、焼肉「じゃんじゃん亭」、鶏料理専門店「とりかく」、ワイン食堂「ウノ」等、時代のニーズに呼応した店舗開発も積極的に行い、一部上場企業としての歴史を築きました。誠実・堅実な経営を由とし、お客様への「おもてなしの心」同様スタッフへの心遣いを忘れず、好待遇・安定した環境で健やかに、長く笑顔で働いていただけるよう注力しています。
●ホール/キッチンの仕事で最高の「おもてなし」を表現
木曽路は、お客様の期待を上回る心遣いと、本当に美味しい料理で「外食の楽しさと人生の喜びを感じていただく」ことを大切にしています。ホールでの接客の仕事はもちろん、キッチンでの調理補助や配膳の仕事でも、日本の「おもてなしの心」を何より大切にしたいと思います。最高の笑顔でご挨拶する。お客様に喜んでいただくために、何がベストか考えて動く。「お客様の期待を上回る心遣い」で、大切な記念日を演出する。上質な素材と、熟練の技術と、調理する人の心とが一体となった「本当においしい料理」をお出しする。「満足」していただくだけではなく、「感動」していただくことが、やりがいに繋がるのです。
木曽路でアルバイトするメリットは？
●着物で働く！女を上げるアルバイト
木曽路のホール接客の仕事は、全員「きもの」を着用。日本古来のおもてなしを体現するため、礼儀作法を学びます。きものの着こなしは、初心者には少し難しいものですが、おもてなしの精神を学び、所作や言葉遣いに気を遣っているうちに、ふっと帯が楽になる時が来ます。同時に、美しい身のこなしも身についているから不思議です。きもので器用に振舞えるって、素敵ですよね。
●着付け・お料理・冠婚葬祭の教養が身につく
木曽路では、ご宴会や接待はもちろん、ご結納など結婚のお祝いや、お食初めなどのお子様のお祝い、還暦などの長寿のお祝い、法事・法要など、お客様の特別な日のお手伝いをしています。例えば還暦なら赤いちゃんちゃんことお揃いの頭巾や座布団をご用意したり、縁起の良いお膳をお持ちしたりと、日本の素晴らしい伝統文化・式典に貢献できます。知っておくと鼻が高い冠婚葬祭の知識が身につきますよ。
●高い接客スキル・調理技術は一生もの
もちろん皆さん、最初は未経験者です。アルバイトを始めてから、着付けや身だしなみ、規律、礼節、所作、言葉遣いを習います。木曽路の研修は、まず「おもてなしの心」から。将来必ず役に立つマナーや教養、接客スキルをしっかり学べる研修制度を採用しています。習い事をしながら、お給料がもらえるような感覚ですね。接客スキルとは、すなわちコミュニケーション能力。どこの企業も求人採用に求める能力です。
●業界最高レベルの好待遇で、一生懸命楽しく働く
木曽路は、働くスタッフをとても大事にします。アルバイトは高時給で、しっかり尽力にお応えします。アルバイトやパートの方も有給休暇をしっかり取っていただけます。交通費規定支給、まかない制度有り、社会保険完備、木曽路グループの各店舗で20％オフになる従業員割引もあります。店ごとでのボーリング大会や歓送迎会なども催されます。木曽路の財産は、人。手厚い待遇であなたの採用をお待ちしています。
アルバイトスタッフ・インタビュー
- 何よりきものが着られることが、うれしいです。きものを着ると、姿勢が良くなるし、動きが滑らかになるというか、綺麗になれる気がします。彼氏に見せたい！
- 木曽路の接客は着物を着たお姉さんというイメージが強いと思いますが、最近では、着物の接客をフォローするイケメンのウェイターの男の子も活躍しています。キリッとした姿で、礼儀正しい対応はお客様から好評です。女性客の人気者となっているケースもあります。
- 着付けや言葉遣いを学びたくて、アルバイトに応募しました。自分できものが着られるようになったし、礼儀も身につきました。
人として成長できる、自分の為になる良いバイトです。 - 上司も職場の仲間も、とにかく一生懸命！お客様を思う純粋な心に感動しながら、働いています。私もがんばろうと思います。
- 一緒に働く人たちから、仕事のことだけでなく、将来に役立つことまで教えてもらえます。お客様との会話の中からも学ぶことが多いです。互いに高め合い、成長していける環境が整っていると思います。
美しい言葉遣いやたおやかな身のこなしも、木曽路だからこそ身につくと思います。また、何よりも、年齢の幅を超えてみんなが仲良く、一生つきあえる最高の仲間に出会えます。
